COFFEEGALLERYでは、こだわりの生豆を注文を受けてから焙煎をいたしております。
その場で焙煎をすることで、新鮮な豆をご提供できることが当店の最大の特徴です。

店頭でお買い求めの場合は焙煎をする10～20分の間、その日のおすすめのコーヒーを1杯無料で提供しております。

当店の焙煎器はメーカーに特注したオリジナルの焙煎器となっております。

均等に熱が通るように工夫がされており、熟練した店員がお客様の好みと豆に合わせた焙煎をいたします。

また、当店のオリジナルの焙煎器では200ｇと少量から焙煎ができるようになっており、個人のお客様から法人のお客様まで対応が可能になっております。

一口に焙煎といっても、焙煎の時間や熱の通し方で
コーヒーの香りや味は大きく変わります。
一般には深く炒るほどコクや苦味が強くなります。

当店では珈琲豆の種類や焙煎について詳しくないお客様でも、「飲みやすい」や「酸味が強い」等の好みをお聞きし、それに合わせた豆をおすすめし、豆に合わせた焙煎をご提案させていただきます。

カフェや喫茶店、ギャラリー、美容室などでお出しする業務用のコーヒーもお受付しております。
店舗の雰囲気や用途、お客様の層によってコーヒーの香りや味も適正がかわってきます。
定番の豆からフルーティーな香りの豆など幅広く取り揃えておりますので、ご相談に応じて豆を焙煎し、ご準備いたします。

ご注文が事前にお決まりのお客様はオンラインショップから申し込んでいただくと早めの発送が可能です。
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